
MALZEMELER:
1. 1 orta boy kırmızı lahana
2. 1 su bardağı yoğurt
3. 2 yemek kaşığı mayonez
4. 2 diş sarımsak,tuz
5. süslemek için mısır
HAZIRLANIŞI:
1. Kırmızı lahananın dış kabukları temizlendikten sonra küçük parçalara ayırın.Rondoda iyice kıyın.Yoğurt mayonez , dövülmüş sarımsak ve tuzla karıştırıp,servis yapacağınız tabağa alın.Mısır taneleriyle veya maydonozla süsleyip afiyetle yiyin
alıntı
Kalıcı
Bağlantı
Yorum (0)

Fırında Sebzeli Mücver
Malzemeler:
1 havuç
1 patates
1 küçük kuru soğan
1 pırasa
maydanoz
taze soğan
3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı
2-3 yumurta
Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt)
2-3 kaşık un
Çok az kabartma tozu
Tuz, karabiber
*Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.
Hazırlanması:
Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin. Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ koyun. Pırasayı ince ince doğrayın.
Önce kuru soğanı, ardından pırasa ve sırayla soteleyerek havucu, patatesi ve ıspanağı koyun. Sebzeler biraz sotelenince kenara alın. (Çok fazla pişirilmeyecek hafif sebzelerin diriliği gidecek.) Bu malzemeyi soğutun. Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp üzerini düzeltin. 200C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın. Kızmaya başlayınca harcınızdan bir kaşık alıp tavanıza başka bir kaşık ile bırakın ve üzerini düzeltin. Her iki tarafı iyice kızartın.
Kalıcı
Bağlantı
Yorum (0)